Ingredience:
4 porce očištěného platýse, 4-5 rajských jablíček, 3 papriky, 1 cibule, trochu hladké mouky, lžíce kečupu, sůl, pepř, tuk
Příprava:
Porce ryby osolíme a opečeme na rozehřátém tuku po obou stranách. Vyjmeme na nahřátý talíř a do tuku přidáme pokrájenou cibuli, očištěná, oloupaná a na plátky pokrájená rajčata, papriku podusíme. Zaprášíme moukou, přidáme sůl, pepř, kečup, promícháme. K téměř hotovému leču přidáme rybu a ještě prohřejeme. Podáváme ozdobenou plátkem citronu a petrželkou.
